i
Pelatihan Olahan Pangan Perikanan, UMKM Desa Kajar Tengguli Didorong Naik Kelas
Sidoarjo — Pemerintah Desa Kajar Tengguli, Kecamatan Prambon, Kabupaten Sidoarjo, menggelar kegiatan pelatihan olahan pangan berbasis hasil perikanan pada Selasa (23/06/2026). Kegiatan ini menjadi langkah konkret dalam mendorong peningkatan kapasitas pelaku UMKM desa agar lebih inovatif dan produktif.
Pelatihan tersebut diikuti oleh 20 peserta yang merupakan pelaku UMKM lokal. Mereka mendapatkan pembekalan terkait teknik pengolahan ikan menjadi produk bernilai tambah, mulai dari pemilihan bahan baku, proses produksi, hingga pengemasan yang menarik dan higienis.
Kepala Desa Kajar Tengguli, Heri Handoko, A.Md, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya pemberdayaan ekonomi masyarakat berbasis potensi lokal.
“Desa kita punya potensi perikanan yang bisa diolah lebih maksimal. Harapannya, pelatihan ini bisa membuka peluang usaha baru dan meningkatkan pendapatan masyarakat,” ujarnya.
Sebagai bentuk dukungan nyata, para peserta juga menerima bantuan alat berupa chopper yang dapat digunakan untuk menunjang proses produksi olahan ikan. Bantuan ini diharapkan mampu meningkatkan efisiensi kerja sekaligus kualitas produk UMKM desa.
Antusiasme peserta terlihat tinggi sepanjang kegiatan berlangsung. Mereka tidak hanya mendapatkan teori, tetapi juga praktik langsung dalam mengolah produk berbahan dasar ikan.
Dengan adanya pelatihan ini, Pemerintah Desa Kajar Tengguli berharap UMKM lokal dapat berkembang lebih profesional, berdaya saing, serta mampu menembus pasar yang lebih luas ke depannya.
About the Author
